न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: स्नॅक्स रेसिपी: जर आपल्याकडे संध्याकाळी चहाचा वेळ असेल आणि काही मसालेदार, गरम नाश्ता आढळला तर तो एक दिवस बनतो. दररोज, जर आपण समान ब्रेड पाकोरा, समोस किंवा भुजिया खाल्ल्याने कंटाळा आला असेल तर आज आम्ही आपल्यासाठी एक रेसिपी आणली आहे जी बनविणे खूप सोपे आहे, खाण्यास आश्चर्यकारक आणि चव मध्ये नवीन आहे. त्याचे नाव क्रिस्पी पोहा बॉल आहे. हे बाहेरून खूप कुरकुरीत आहे आणि आतून मऊ आहे. त्यांना बनविणे इतके सोपे आहे की जेव्हा आपल्याला पाहिजे तेव्हा आपण फक्त 15-20 मिनिटांत तयार करू शकता. तर मग विलंब न करता, हा मजेदार ब्रेकफास्ट बनवण्याची कृती. गोळे बनवण्यासाठी तलाव: पोहा (चिव्डा): २ कामदेव बटाटे: २ (मध्यम आकाराचे) कांदा: १ (बारीक चिरून) हिरव्या मिरची: १-२ (बारीक चिरलेला) हिरवा धणे: २ मोठा चमचा (बारीक चिरलेला) पेस्ट: १ लहान चिक्पेआ: १ चमचे: १ चिमण चमचे चमचे रस: 1 चमचेचा रस: 1 चमचे: चव: चव: तळण्याची सोपी पद्धत: तळण्याची सोपी पद्धत: पोहा: सर्व प्रथम, मोठ्या वाडग्यात घ्या आणि 1-2 वेळा धुवा. धुऊन, सर्व पाणी काढा आणि पोहे 5-7 मिनिटे सोडा जेणेकरून ते मऊ होईल. मिशन तयार करा: आता दुसर्‍या मोठ्या वाडग्यात उकडलेले बटाटे मॅश करा. भिजलेला मऊ पोहा, बारीक चिरलेला कांदा, हिरव्या मिरची, कोथिंबीर आणि आले -गार्लीक पेस्ट घाला. वर लिंबाचा रस घाला. वक्रतेचे रहस्य: मिश्रण कुरकुरीत करण्यासाठी, त्यात 2 चमचे तांदळाचे पीठ घाला. आता आपल्या हातांनी सर्वकाही चांगले मिसळा जेणेकरून डाऊ (पीठ) -सारखे मिश्रण तयार होईल. गोळे बनवा: आपल्या हातात काही तेल लावा जेणेकरून मिश्रण चिकटणार नाही. आता तयार मिश्रणातून लहान भाग घ्या आणि त्यांना गोल बॉलचा आकार द्या. आपण इच्छित असल्यास, आपण त्यांना आपल्या आवडीचे इतर कोणतेही आकार कटलेट किंवा टिक्की सारख्या देऊ शकता. तळणे: पॅनमध्ये तेल गरम करा. जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा तयार केलेल्या पोहा बॉल्स हळू हळू घाला. एका वेळी जास्त गोळे घालू नका, अन्यथा ते एकत्र चिकटून राहू शकतात. जोपर्यंत बाहेर पडत नाही तोपर्यंत तळून घ्या: मध्यम ज्योत सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत गोळे तळून घ्या. त्या दरम्यान त्यांना हलके फिरत रहा जेणेकरून ते सर्वत्र तयार होतील. आपले गरम आणि कुरकुरीत पोहा बॉल तयार आहेत! आपल्या आवडत्या ग्रीन चटणी किंवा टोमॅटो केचअपसह सर्व्ह करा आणि संध्याकाळच्या चहाची मजा दुप्पट करा.