प्रथिने आजकाल सर्वत्र आहे. बारपासून ते शेक पर्यंत धान्य पर्यंत, असे दिसते की प्रत्येक उत्पादन त्यासह मजबूत आहे. परंतु सर्व प्रथिने समृद्ध स्नॅक्स समान तयार केले जात नाहीत. काहीजण ठोस पोषण देतात, तर काही अतिरिक्त घटकांसह येतात जे आपल्या आरोग्याच्या उद्दीष्टांविरूद्ध कार्य करू शकतात – विशेषत: वजन कमी होणे त्यापैकी एक असेल तर.

तर सर्वोत्तम निवड काय आहे? आम्ही आहारतज्ञांना वजन कमी करण्यासाठी प्रथम क्रमांकाचा उच्च-प्रोटीन स्नॅक सामायिक करण्यास सांगितले. त्यांचे उत्तरः ताणलेले (ग्रीक-शैली) दही.

काय ते इतके प्रभावी करते

साध्या, नॉनफॅट ताणलेल्या (ग्रीक-शैलीतील) दहीचे फक्त एक-औंस कंटेनर 18 ग्रॅम उच्च-गुणवत्तेचे प्रथिने पॅक करते. “प्रथिनेची ही पर्याप्त प्रमाणात परिपूर्णतेच्या भावनांना प्रोत्साहन देते, नंतर दिवसात जास्त प्रमाणात खाण्याची शक्यता कमी करते,” लॉरेन मॉडर्न, एमएस, आरडीएन, एलडी, क्लेक, सीपीटी?

आपले वजन कमी करण्यात मदत करण्यासाठी प्रथिने अनेक मार्गांनी कार्य करते. प्रथम, हे तृप्ति वाढवते, किंवा आपण खाताना आपल्याला किती भरलेले वाटते. पण ती फक्त एक सुरुवात आहे. प्रथिने पचण्यासाठी आणि शोषण्यासाठी बरीच उर्जा आवश्यक आहे. तर, कार्बोहायड्रेट किंवा चरबीपेक्षा प्रथिने समृद्ध पदार्थांवर प्रक्रिया करण्यासाठी आपले शरीर अधिक कॅलरी जळते. शेवटचे परंतु किमान नाही, प्रोटीन वेगवान चयापचयसाठी कॅलरी-जळणारी स्नायू राखण्यास देखील मदत करते.

आणि आणखी काही आहे. ताणलेल्या (ग्रीक-शैलीतील) दहीमध्ये प्रोबायोटिक्स, लाइव्ह बॅक्टेरिया देखील असतात जे आपल्या आतड्याचे समर्थन करतात आणि वजन कमी करण्यासाठी देखील जोडले गेले आहेत. आणि हे एक मजबूत पोषक प्रोफाइल (हॅलो, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम!) अभिमानित करते.

वजन कमी करण्यासाठी स्वत: चे वजन कमी करण्यासाठी ताणलेले (ग्रीक-शैली) दही उत्तम आहे. तथापि, आणखी समाधानकारक स्नॅकसाठी, आहारतज्ञ ताजे फळ आणि निरोगी चरबीसह जोडण्याची शिफारस करतात, जसे की चिरलेली शेंगदाणे, बियाणे किंवा नट लोणीची रिमझिम. एक उत्कृष्ट बेस म्हणून ब्लूबेरीसह दही मिसळण्याचा प्रयत्न करा. किंवा, आपले स्वतःचे बनवा.

शॉपिंग टिपा

ताणलेल्या (ग्रीक-शैलीतील) दहीचा विचार केला तर नक्कीच पर्यायांची कमतरता नाही. तथापि, पोषक तत्त्वे ब्रँड ते ब्रँडमध्ये बदलू शकतात. काय शोधायचे ते येथे आहे.

• प्रथिने उच्च: 16 ग्रॅम किंवा त्याहून अधिक उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिने पॅक करणारे ब्रँड निवडा, असे म्हणतात निकोल रॉड्रिग्ज, आरडीएन?
• कमी किंवा कोणतीही जोडलेली साखर: रॉड्रिग्ज साध्या विविधतेची निवड करण्याची शिफारस करतो. तथापि, आपण “कुंपण वर” दही कनोइसेर असल्यास, बर्‍याच ब्रँड्स आहेत ज्यात अगदी कमी जोडलेली साखर आहे जी आपल्या आवडीनुसार असू शकते. जोडलेल्या साखर किंवा त्यापेक्षा कमी 5 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसलेल्यांना चिकटून रहा.
• प्रोबायोटिक्स: हे आपल्या-आतड्यांसंबंधी बॅक्टेरियासाठी चांगले आहेत. सर्वोत्तम बँगसाठी, पहा लॅक्टोबॅसिलस आणि बिफिडोबॅक्टीरियम? संशोधनातून असे दिसून येते की ते वजन कमी करण्यास विशेषतः मदत करू शकतात. आपण त्यांना घटक सूचीमध्ये सूचीबद्ध आढळाल.
• थोडे संतृप्त चरबी: प्रथिने प्रमाणेच सर्व चरबी समान प्रमाणात तयार केल्या जात नाहीत. इष्टतम हृदयाच्या आरोग्यासाठी, अमेरिकन लोकांसाठी 2020-2025 आहारातील मार्गदर्शक तत्त्वे संतृप्त चरबीला एकूण कॅलरीच्या जास्तीत जास्त 10% पर्यंत मर्यादित ठेवण्याची शिफारस करतात. रॉड्रिग्ज एक ब्रँड निवडण्याचे सुचवितो ज्यामध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी 0.5 ग्रॅमपेक्षा जास्त संतृप्त चरबी नसलेली ब्रँड निवडण्याची सूचना देते.

वजन कमी करण्याच्या स्नॅक्ससाठी टिपा

रॉड्रिग्ज म्हणतात, “वजन कमी करण्यास समर्थन देणारे स्नॅक्स वजन कमी करण्यास मदत करणारे जेवण सारख्याच रचनाची नक्कल करतात. “ते उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिनेसह नांगरलेले असावेत आणि नैसर्गिकरित्या तंतुमय अन्न आणि हृदय-निरोगी (वनस्पती-आधारित) चरबीसह गोल केले पाहिजेत.”

थंबचे काही इतर नियम येथे आहेत जे आपल्या उच्च-प्रथिने वजन-तोट्या स्नॅकसाठी आपल्यासाठी आणखी कठोर बनवू शकतात:

• फायबरवर लक्ष द्या: फायबर आपल्याला भरते, जेणेकरून हे आपल्याला कमी खाण्यास मदत करेल. तर, आपल्या दही किंवा स्मूदीमध्ये काही फायबर-समृद्ध बेरी, नाशपाती किंवा यापैकी इतर कोणत्याही उच्च फायबर फळे घाला. ते नैसर्गिक गोडपणा जोडण्याचा एक चांगला मार्ग देखील आहेत.
• निरोगी चरबीवर झुकणे: चरबी हळूहळू पचवते, जेणेकरून ते आपल्याला जास्त काळ पूर्ण ठेवते. शेंगदाणे, बियाणे, नट बटर आणि अगदी एवोकॅडो सारख्या मिक्स-इन्समधून निरोगी असंतृप्त चरबीचा विचार करा.
• Ler लर्जी-अनुकूल पर्यायांबद्दल निवडक व्हा: जर दुग्धशाळेतील gies लर्जी ही एक समस्या असेल तर तेथे प्रथिने समृद्ध वनस्पती-आधारित ताण (ग्रीक-शैली) दही पर्याय आहेत. प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी किमान 10 ग्रॅम प्रथिने असलेल्या ब्रँड शोधा. फक्त चरबीयुक्त सामग्रीबद्दल सावधगिरी बाळगा, विशेषत: संतृप्त चरबी, जी नारळ दहीमध्ये हँग आउट करते. त्याऐवजी, वाटाणा किंवा सोया सारख्या वनस्पती-आधारित प्रथिनेसह मजबूत सोया किंवा ओट-आधारित योगर्ट्सची निवड करा.

आमचा तज्ञ घ्या

जेव्हा वजन कमी करणे हे एक ध्येय असते, तेव्हा उच्च-प्रथिने स्नॅक्स आपल्याला पूर्ण आणि समाधानी राहण्यास मदत करू शकतात, विशेषत: ताणलेले (ग्रीक-शैली) दही. आपले वजन कमी करण्यात मदत करण्यासाठी हे आहारतज्ञ-मान्यताप्राप्त उच्च-प्रथिने स्नॅक आहे. स्टोअर शेल्फ्सवरील पर्यायांची भरभराट होण्यास मदत हवी आहे? संतृप्त चरबी आणि जोडलेल्या साखरे कमी असलेल्या एका शोधा. किंवा साधा, न भरलेले ताणलेले (ग्रीक-शैली) दही निवडा आणि चिरलेली शेंगदाणे सारख्या उच्च फायबर फळे आणि निरोगी चरबी सारख्या आपले स्वतःचे निरोगी मिक्स-इन्स जोडा. ते आपला स्नॅक आणखी समाधानकारक आणि मधुर करतील!