आरोग्य डेस्कआपली किडनी हा शरीरातील सर्वात महत्त्वाचा अवयव आहे, जो रक्तातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्याचे, रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठी आणि शरीरातील पाणी आणि इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखण्याचे काम करतो. पण आजचे धकाधकीचे जीवन आणि चुकीच्या खाण्यापिण्याच्या सवयींमुळे किडनीच्या समस्या झपाट्याने वाढत आहेत. त्यामुळे किडनीचे आरोग्य राखणे अत्यंत आवश्यक आहे. योग्य आहारामुळे किडनी केवळ निरोगी राहत नाही तर त्याचे कार्य सुधारते.

1. ताजी फळे आणि भाज्या

फळे आणि भाज्या हे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरचे चांगले स्त्रोत आहेत, जे किडनीचे कार्य साफ करण्यास आणि वाढविण्यात मदत करतात. विशेषतः फळे आणि भाज्या जसे सफरचंद, बेरी, काकडी आणि कोबी मूत्रपिंडांचे संरक्षण करतात. हे शरीरातील जळजळ कमी करतात आणि मूत्रपिंडाच्या पेशी निरोगी ठेवतात.

2. संपूर्ण धान्य

पांढऱ्या पिठाच्या ऐवजी ब्राऊन राइस, ओट्स आणि क्विनोआ यांसारखे संपूर्ण धान्य सेवन करणे मूत्रपिंडासाठी फायदेशीर आहे. हे ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी ठेवतात, ज्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते आणि मूत्रपिंडांवर अतिरिक्त दबाव पडत नाही.

3. नट आणि बिया

अक्रोड, बदाम आणि अंबाडीच्या बियांमध्ये ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड आणि अँटिऑक्सिडंट असतात जे सूज कमी करण्यास आणि किडनीचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. रोज थोड्या प्रमाणात ड्रायफ्रुट्स खाल्ल्याने किडनीचे संरक्षण होते.

4. हिरव्या पालेभाज्या

पालक, मेथी आणि मोहरी यांसारख्या हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये भरपूर प्रमाणात लोह आणि कॅल्शियम असते, जे रक्ताभिसरण सुधारतात आणि मूत्रपिंडाचे कार्य वाढवतात. या भाज्यांमध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण कमी असते, जे विशेषतः किडनीच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर असते.

5. पुरेसे पाणी प्या

किडनी निरोगी ठेवण्यासाठी सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे पुरेसे पाणी पिणे. शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी पाणी हे मुख्य माध्यम आहे. दिवसभरात किमान 8-10 ग्लास पाणी प्यावे जेणेकरुन किडनी व्यवस्थित काम करू शकेल.