10+ आतडे-निरोगी भूमध्य आहार लंच पाककृती
Marathi October 19, 2025 04:26 PM

तुमच्या आतड्याला चालना देणाऱ्या भरभरून आणि स्वादिष्ट लंचचा आनंद घ्या. प्रीबायोटिक आणि प्रोबायोटिक घटकांसह आणि साखर न घालता, हे दुपारचे चावणे तुम्हाला पूर्ण आणि समाधानी ठेवण्यास मदत करतील आणि तुमची पचन सुधारण्यासाठी देखील कार्य करतील. शिवाय, हे सर्व जेवण भूमध्यसागरीय आहारासाठी आमच्या गरजा पूर्ण करतात, जे तेथील आरोग्यदायी खाण्याच्या पद्धतींपैकी एक आहे. त्यामुळे पुढच्या वेळी तुम्हाला दुपारच्या जेवणाची प्रेरणा हवी असेल, आमचे हाय-प्रोटीन ब्लॅक बीन सॅलड किंवा काकडी-हम्मस रॅप वापरून पहा—तुम्हाला कदाचित एक नवीन आवडता सापडेल!

या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!

व्हाईट बीन सॅलडशी लग्न करा

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.


हे मॅरी मी व्हाईट बीन सॅलड एक चमकदार, चवीने भरलेले डिश आहे ज्याला न पडणे कठीण आहे आणि मॅरी मी चिकनपासून प्रेरणा मिळते. टेंडर व्हाईट बीन्स सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो, ताजी तुळस आणि क्रीमयुक्त ड्रेसिंगसह फेकले जातात जे प्रत्येक चाव्यावर भिजतात. हे एकत्र फेकणे जलद आहे आणि जेवणाच्या तयारीसाठी, पिकनिकसाठी किंवा ग्रील्ड मीटसह जोडण्यासाठी योग्य आहे.

सोपी चण्याची कोशिंबीर

अली रेडमंड


हा सोपा चणा सॅलड लंच बॉक्स हा एक ताजा, न शिजवलेला लंच आहे जो आठवड्याच्या व्यस्त दिवसांसाठी योग्य आहे. चणे कुरकुरीत काकडी, रसाळ चेरी टोमॅटो आणि लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइलचा स्प्लॅश रीफ्रेशिंग चाव्याव्दारे फेकले जातात. एकाच वेळी अनेक सर्व्हिंग्स तयार करण्यासाठी रेसिपी वाढवणे सोपे आहे, जेणेकरून तुम्ही तुमचा फ्रिज आठवड्याभरासाठी ग्रॅब-अँड-गो लंचसह स्टॉक करू शकता. फटाके कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट ठेवण्यासाठी तुम्ही ज्या दिवशी त्याचा आनंद घ्यायचा विचार करता त्या दिवशी ते जोडण्याचे लक्षात ठेवा.

उच्च प्रथिने ब्लॅक बीन कोशिंबीर

छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलिया लेव्ही, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.


या हाय-प्रोटीन सॅलडमध्ये, ब्लॅक बीन्स मध्यभागी आहे. वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा मुख्य स्त्रोत म्हणून, ते कोशिंबीर समाधानकारक बनवतात, त्यांच्या क्रीमयुक्त पोत गोड बटाटे, कुरकुरीत भाज्या आणि लिंबूवर्गीय ड्रेसिंगसह उत्तम प्रकारे जोडतात. लंच किंवा डिनरसाठी हा एक सोपा, भरणारा पर्याय आहे-विशेषत: जे त्यांच्या आहारात अधिक वनस्पती-चालित प्रथिने जोडू इच्छितात त्यांच्यासाठी.

उच्च प्रथिने काकडी सँडविच

छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलिया लेव्ही, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.


या उच्च-प्रोटीन काकडी सँडविचमध्ये कॉटेज चीज व्हाईट मिसो, सोया सॉस आणि तांदूळ व्हिनेगरसह व्हीप करून तयार केलेला क्रीमी स्प्रेड आहे. हे मिश्रण क्रीमयुक्त प्रथिने वाढवते जे कापलेल्या काकड्यांसोबत उत्तम प्रकारे जोडते, जे एक कुरकुरीत, ताजे चावणे घालते.

फेटा आणि टोमॅटोसह चणा धान्याची वाटी

छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: शॅनन गोफोर्थ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली.


हा चणा-फॅरो धान्याचा वाडगा वनस्पती-आधारित प्रथिने, फायबर आणि टन ताज्या चवीने भरलेला एक हार्दिक डिश आहे. फॅरो, खमंग चव आणि चविष्ट पोत असलेले संपूर्ण धान्य, बेस बनवते आणि कोमल चणे आणि भाज्यांसह उत्तम प्रकारे जोडते. तुमच्या हातात फारो नसल्यास, तुम्ही क्विनोआ, तपकिरी तांदूळ किंवा बार्लीमध्ये सहजपणे बदलू शकता.

काकडी-हम्मस रॅप

छायाचित्रकार: अली रेडमंड.


हे काकडी-हम्मस रॅप एक कुरकुरीत, ताजेतवाने लंच आहे जे भाज्यांनी भरलेले आहे. चिरलेली हिरवी कोबी समाधानकारक क्रंच घालते, तर मलईदार ड्रेसिंग (लोणच्याच्या रसाने चवीनुसार, परंतु लोणचे नाही) अतिरिक्त सोडियमशिवाय टँग घालते. Hummus ताज्या कुरकुरीत भाज्यांसोबत उत्तम प्रकारे जोडणारा क्रीमी बेस प्रदान करतो. शॉर्टकटसाठी, तुमची स्वतःची कोबी कापण्याऐवजी प्री-श्रेडेड कोल्सलॉ मिक्समध्ये अदलाबदल करा.

नो-कूक ब्लॅक बीन टॅको बाउल

छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक.


लाइम क्रेमा असलेले हे ब्लॅक बीन टॅको बाऊल्स हे एक रीफ्रेशिंग नो-कूक जेवण आहे जे व्यस्त दिवसांसाठी योग्य आहे. त्यामध्ये खसखशीत कोबी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वर लेयर केलेले हार्दिक ब्लॅक बीन्स, भाज्या आणि झेस्टी टॉपिंग्स आहेत. लाइम क्रेमा एक तिखट, क्रीमी फिनिश जोडते जे सर्व फ्लेवर्स एकत्र आणते. खाली सुचविलेल्या टॉपिंग्ससह या सहज बाउलचा आनंद घ्या किंवा त्यांना तुमच्या आवडीनुसार सानुकूलित करा.

काकडी-पालक सँडविच

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल


हे काकडी-पालक सँडविच हलके आणि ताजेतवाने आहे, ताज्या, हिरव्या चाव्यासाठी कुरकुरीत काकडी कोमल पालकासह एकत्र करते. क्रीमी स्प्रेडसह संपूर्ण धान्य ब्रेडवर स्तरित, ते सोपे आणि समाधानकारक दोन्ही आहे. कामावर किंवा घरी झटपट लंचसाठी योग्य, हे सँडविच एक गडबड नसलेला पर्याय आहे.

5-घटक एवोकॅडो आणि चणा कोशिंबीर

छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको.


हे एवोकॅडो-आणि-चिकपी सलाड एक ताजे, चवदार डिश आहे जे काही मिनिटांत एकत्र येते. फक्त पाच घटकांनी बनवलेले, ते समाधानकारक तितकेच सोपे आहे. पोटभर, वनस्पती-आधारित जेवणासाठी क्रिमी ॲव्होकॅडो हार्दिक चणासोबत उत्तम प्रकारे जोडतात. कोणत्याही स्वयंपाकाची आवश्यकता नसताना आणि किमान तयारीसह, हे एक परिपूर्ण द्रुत लंच किंवा डिनर आहे.

एवोकॅडो टूना सॅलड सँडविच

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली


हे एवोकॅडो टूना सॅलड सँडविच मॅश-अप आहे ज्याची तुम्ही वाट पाहत आहात! हे क्लासिक ट्यूना सॅलड घेते आणि ताजे, लोणीयुक्त चव आणि पोत यासाठी पिकलेल्या एवोकॅडोसह क्रीमी ट्विस्ट जोडते. हे तुमच्या नेहमीच्या ट्यूना सॅलडसाठी एक आदर्श अपग्रेड आहे आणि ते कामासाठी किंवा घरासाठी तुमचे नवीन आवडते लंचटाइम सँडविच बनण्याची खात्री आहे.

Veggie wraps

छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: ॲनी प्रॉब्स्ट, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक


हे रॅप्स zucchini, भोपळी मिरची आणि पालक यासह भाज्यांनी भरलेले आहेत. कढईत भाज्या लवकर शिजतात, त्यामुळे तुम्ही हे सोपे दुपारचे जेवण काही वेळात एकत्र करू शकता. Hummus वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडते आणि आवरण कोरडे होण्यापासून वाचवते.

ब्रोकोली वितळते

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस


या ब्रोकोली-चीज मेल्ट्समध्ये कुरकुरीत-टेंडर ब्रोकोली वितळलेल्या चीजच्या थरासह ब्रेडच्या दोन कुरकुरीत तुकड्यांमध्ये समृद्ध आणि क्रीमयुक्त सँडविचसाठी एकत्र केले जाते. हे 20-मिनिटांचे चीज वितळणे हे अंतिम आरामदायी अन्न आहे—समाधानकारक आणि प्रत्येकाला आवडते त्या चीज़ चांगुलपणाने भरलेले आहे. आम्ही हे सँडविच स्टोव्हटॉपवर कुरकुरीत करतो, परंतु जर तुमच्याकडे सँडविच प्रेस असेल तर तुम्ही ते वापरू शकता.

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.