थंड हवामानात उबदार, आरामदायी मिष्टान्न आवश्यक आहे आणि या पाककृती योग्य पर्याय आहेत. आम्ही भोपळा, सफरचंद आणि दालचिनी यांसारखे हंगामी घटक हायलाइट करतो, जेणेकरुन तुम्हाला माहित असलेल्या आणि आवडत्या सर्व आरामदायी फॉल फ्लेवर्स मिळतील. आमची भोपळा ब्रेड आणि अदृश्य ऍपल केक सारख्या नवीन पाककृती या स्वप्नाळू आणि स्वादिष्ट मिष्टान्न आहेत ज्या तुम्हाला संपूर्ण हंगामात बनवायला आवडतील.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.
ही आरामदायी, पडण्यासाठी तयार वडी हीच तुम्हाला हवी असलेली भोपळ्याच्या ब्रेडची रेसिपी आहे. ओलसर आणि कोमल, या भोपळ्या-चॉकलेट चिप ब्रेडमध्ये भोपळ्याची प्युरी, सर्व-उद्देशीय आणि संपूर्ण-गव्हाच्या पीठांचे मिश्रण आणि दालचिनी, भोपळा पाई मसाला आणि लवंगासारखे सुगंधी मसाले एकत्र केले जातात. पर्यायी मिनी चॉकलेट चिप्समध्ये गोडपणा येतो.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
या भोपळा-चॉकलेट चिप ओटमील कुकीज एक मऊ, चघळणारी मिष्टान्न आहे जी योग्य प्रमाणात गोडपणासह फॉल फ्लेवर्सचे मिश्रण करते. भोपळ्याची प्युरी ओलावा आणि एक सुंदर नारिंगी रंग जोडते, तर कोमट भोपळा मसाला हंगामी कंपन वाढवते. गडद चॉकलेट चिप्सने जडलेले, प्रत्येक चाव्यात गोड आणि मसाल्याचा परिपूर्ण संतुलन आहे.
छायाचित्रकार: Peyton Beckwith
या अदृश्य सफरचंद केकचे नाव फ्रेंच मिष्टान्न Gateau Invisible aux Pommes वरून मिळाले. सफरचंदाच्या पातळ तुकड्यांचे थर कस्टर्डी पिठात “गायब” होतात कारण ते एक एकसंध केक बनवते. बदामाचा अर्क थोडासा फ्रूटी नोट जोडतो, तर दालचिनी उबदार मसाला आणते. वर व्हॅनिला आइस्क्रीम किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या स्कूपसह सर्व्ह करा.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
क्रीम चीज फ्रॉस्टिंगसह हा केळीचा केक शरद ऋतूतील मेळाव्यासाठी, दुपारच्या कॉफी ब्रेकसाठी किंवा तुमच्या हातात केळी जास्त पिकलेली असेल तेव्हा ही एक उबदार मसालेदार मिष्टान्न आहे. मॅश केलेली पिकलेली केळी केकला ओलसर ठेवतात, तर आले, दालचिनी आणि वेलची सुगंधी, उबदार खोली घालतात. तिखट क्रीम चीज फ्रॉस्टिंग केकचा गोडवा आणि मसाला उत्तम प्रकारे संतुलित करते.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
हे केळी ब्रेड फोकॅसिया हे मॅश-अप आहे जे तुम्हाला माहित नव्हते की तुम्हाला आवश्यक आहे! पार्ट केळी ब्रेड, पार्ट फोकॅसिया, क्लासिक क्विक ब्रेडवरील हा अनपेक्षित ट्विस्ट कुरकुरीत कडा आणि मऊ, कोमल केंद्रासाठी कास्ट-लोखंडी कढईत बेक केला जातो. मॅश केलेले पिकलेले केळे नैसर्गिक गोडवा आणि ओलावा जोडतात, तर पीठातील ऑलिव्ह ऑइल त्याला फोकॅसिया समृद्धता देते. हे पॅनमधून परिपूर्ण उबदार आहे किंवा दुसऱ्या दिवशी नट बटरच्या स्मीअरसह टोस्ट केले जाते.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.
या चॉकलेट-चेरी चीजकेक बारमध्ये भरपूर चॉकलेट-इन्फ्युज्ड क्रीम चीज असलेल्या रसदार चेरींचा थर असतो. तुम्ही ताज्या किंवा गोठलेल्या चेरी वापरू शकता, ज्यामुळे वर्षभर आनंद घेणे सोपे होईल. ग्रॅहम क्रॅकर क्रस्ट गुळगुळीत, तिखट भरण्यासाठी कुरकुरीत कॉन्ट्रास्ट प्रदान करते. हे बार मेळाव्यासाठी किंवा कधीही तुम्हाला गर्दीला आनंद देणारे मिष्टान्न हवे असल्यास आदर्श आहेत.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिंडसे लोअर
या मफिन्सची चव थेट बेकरीतून आल्यासारखी, पण निरोगी वळणाने! नटी बदाम आणि नारळाचे पीठ सर्व-उद्देशीय पीठाची जागा घेतात, ज्यामुळे कर्बोदकांमधे कमी होण्यास मदत होते. थोडीशी तपकिरी साखर आणि सफरचंद गोडपणाचा स्पर्श देतात. आठवडाभराच्या सहज न्याहारीसाठी हे पुढे बनवा.
छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड सायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली
हा इंडोनेशियन बिंगका लाबू कुनिंग, किंवा भोपळा केक, थँक्सगिव्हिंगवर भोपळा पाईसाठी एक अद्भुत पर्याय आहे. एक अष्टपैलू केक, बिंगकाचा मुख्य घटक कसावापासून रताळ्यापर्यंत आणि होय, भोपळ्यापर्यंत वेगवेगळ्या मूळ भाज्यांचा समावेश करू शकतो. एकदा बेक केल्यावर, त्याची बाह्य त्वचा मजबूत आणि समृद्ध, कस्टर्डी फिलिंग असते. आपल्या स्वतःच्या भोपळ्याचे मांस भाजणे पसंत केले जाते, परंतु आपण चिमूटभर कॅन केलेला भोपळा वापरू शकता.
छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड सायलिस्ट: केल्सी मोयलन, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली
या सोप्या आणि स्वादिष्ट ऍपल पाई बारसाठी तुमचा पफ पेस्ट्रीचा बॉक्स घ्या. बदाम किंवा पेकान यांसारख्या कोणत्याही प्रकारची नट तुम्ही वापरू शकता. हे बार फॉल डेझर्टसाठी उत्तम पर्याय आहेत आणि थँक्सगिव्हिंग जेवणासाठी आदर्श असतील.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ
भोपळ्याच्या मसाल्याच्या चवीच्या केकचे थर आणि सीझन उत्तम प्रकारे कॅप्चर करणारा क्रीमी भोपळा भरून, या शरद ऋतूतील तुम्हाला आवडेल अशी ही भोपळा क्षुल्लक सर्वोत्तम मिष्टान्न आहे असे आम्हाला वाटते. वेळेची बचत करण्याचा शॉर्टकट म्हणून, आम्ही भरण्यासाठी कॅन केलेला भोपळा आणि भोपळा पाई मसाल्यात मिसळून व्हॅनिला पुडिंग वापरतो, ज्यामुळे ते तयार करणे सोपे आणि स्वादिष्ट दोन्ही बनते. हे सणाच्या मिष्टान्न सुट्टीसाठी किंवा कोणत्याही शरद ऋतूतील मेळाव्यात नक्कीच हिट होईल!
फोटोग्राफर व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट सॅली मॅके, प्रॉप स्टायलिस्ट हन्ना ग्रीनवुड
हा क्रॅनबेरी नट ब्रेड ताज्या क्रॅनबेरीचा टर्टनेस अक्रोडाच्या क्रंचसह एकत्र आणतो, सर्व ओलसर, कोमल वडीमध्ये गुंडाळले जाते. न्याहारी, नाश्ता किंवा कॉफीसोबत मिष्टान्न असो, क्रॅनबेरी नट ब्रेड प्रत्येक चाव्यात थोडासा सुट्टीचा आनंद देते. ते थोडे गोड बनवण्यासाठी आणि अधिक लिंबूवर्गीय चव आणण्यासाठी, कापून आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी पर्यायी नारिंगी ग्लेझसह रिमझिम करा.
छायाचित्रकार: ग्रँट वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकअनेली, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रेको
या नैसर्गिकरीत्या गोड स्नॅकमध्ये चेरीची चव ठळक करण्यासाठी रॅमेकिन्समध्ये बेक केलेले हे साखर-विरहित चेरी क्रंबल हा एक उत्तम मार्ग आहे. ओट्स आणि बदामापासून बनवलेले क्रंबल टॉपिंग समाधानकारक क्रंच देते. काही टार्ट चेरी जोडल्याने कमी-गोड चव प्रोफाइलसाठी टँगचा स्पर्श येतो, जर तुमची इच्छा असेल.
छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली
पारंपारिक ऑस्ट्रियन भाजलेले सफरचंद मिष्टान्न apfelstrudel चे हे रूपांतर कमी साखर घालून बनवले जाते, त्यात लोण्याऐवजी एवोकॅडो तेल वापरले जाते आणि पौष्टिक मिष्टान्नासाठी संपूर्ण गव्हाच्या फिलो पीठाची आवश्यकता असते. टार्ट ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद वापरले जातात, परंतु कोणत्याही सफरचंद विविधता बदलल्या जाऊ शकतात. व्हॅनिला आइस्क्रीम आणि कॅपुचिनोसह या फळांनी भरलेल्या मिठाईचा उबदार आनंद घ्या.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड, फूड स्टायलिस्ट: सॅली मॅके
ही क्रीमी फ्रोझन सफरचंद दह्याची साल गरम करणाऱ्या मसाल्यांनी भरलेली आहे, सफरचंदाच्या सॉसने फिरवली जाते आणि पडल्यासारखी चव असलेल्या स्नॅकसाठी कुरकुरीत ग्रॅनोलासह शीर्षस्थानी आहे. ही एक सोपी, झटपट रेसिपी आहे जी तुम्हाला जेव्हा गरज असेल तेव्हा तुमच्या फ्रीझरमधून एक स्वादिष्ट, ताजेतवाने चावणे देते.
छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकअनेली, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रेको
या आनंददायी गाजर केक ओटमील बार्सचा आनंद घ्या, कॉफीच्या वाफाळत्या कपासोबत स्नॅक किंवा मिष्टान्नासाठी योग्य.