या वर्षी थँक्सगिव्हिंग सोपे बनवा यापैकी एक चवदार बाजू जे फक्त तीन किंवा त्याहून कमी पावले एकत्र येतात. आमच्या जुन्या-शैलीच्या गोड बटाटा कॅसरोल सारख्या क्लासिक हॉलिडे डिशपासून ते आमच्या बाल्सॅमिक रोस्टेड कोबी स्टीक्स सारख्या एलिव्हेटेड बाइट्सपर्यंत, या साइड डिश तुम्ही या वर्षीचे जेवण ज्यांच्यासोबत शेअर करत आहात त्यांना नक्कीच प्रभावित करतील.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
ताज्या औषधी वनस्पती, कांदा आणि तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ही सोपी ब्रुसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी. जेव्हा ब्रुसेल्स स्प्राउट्स हंगामात असतात तेव्हा शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्याच्या महिन्यांत ही चवदार डिश स्वादिष्ट असते.
छायाचित्रकार: केल्सी हॅन्सन, प्रॉप स्टायलिस्ट: नताली गजाली, फूड स्टायलिस्ट: शॅनन गोफोर्थ
ऑलिव्ह ऑइलमध्ये बटरनट स्क्वॅश फोडणी केल्याने त्वरीत उत्तम प्रकारे शिजवलेले परिणाम मिळतात आणि अतिरिक्त चवसाठी स्क्वॅशला थोडेसे कॅरमेलाइज करते. ही रेसिपी भाजलेल्या मांसासोबत जोडण्यासाठी एक स्वादिष्ट भाज्या साइड डिश बनवते.
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: चेलेसा झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली
हे घरगुती फ्राई रताळ्यांपासून बनवले जातात, ज्यात फायबर तसेच व्हिटॅमिन ए भरपूर प्रमाणात असते, हे पोषक तत्व जे निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीला मदत करू शकते. अभिनेता अँथनी अँडरसनला सोप्या पण स्वादिष्ट अपग्रेडसाठी वर क्रॅनबेरी-हेझलनट क्रंबल शिंपडणे आवडते.
कुरकुरीत, बटरी, चीझी, लसूण बटाटे – तुम्ही आणखी काय मागू शकता? स्टेक, डुकराचे मांस चॉप्स, चिकन किंवा मासे सोबत हे मेल्ट-इन-युअर-माउथ बटाटे सर्व्ह करा. तुमच्याकडे उरले असेल तर ते दुसऱ्या दिवशी सकाळी ब्रेकफास्ट स्क्रॅम्बलमध्ये फेकून द्या.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ
या गर्दीला आनंद देणाऱ्या भाजलेल्या ब्रोकोली सॅलडमधील दोलायमान रंग आणि फ्लेवर्स याला सुट्टीसाठी एक साइड डिश बनवतात. ट्विस्टसाठी, तुम्ही तुमच्या चवीनुसार किंवा ऋतूनुसार मनुका, चिरलेली वाळलेली जर्दाळू किंवा अगदी डाळिंबाच्या दाण्यांसाठी वाळलेल्या क्रॅनबेरी सहजपणे बदलू शकता.
थँक्सगिव्हिंग घरगुती गोड बटाट्याच्या कॅसरोलशिवाय पूर्ण होत नाही. आम्हाला थोडेसे टेक्सचरसाठी मार्शमॅलोसह वर चिरलेली पेकन शिंपडायला आवडते.
छायाचित्रकार: अली रेडमंड
हे बाल्सामिक भाजलेले कोबी स्टेक्स एक चवदार आणि साधे डिश आहे जेथे कोबीचे जाड तुकडे ऑलिव्ह ऑइल आणि सीझनिंग्जने ब्रश केले जातात आणि कोमल आणि कॅरमेलाईझ होईपर्यंत भाजले जातात, नंतर बाल्सॅमिक व्हिनेगरच्या लेपने पूर्ण केले जातात. भाजल्याने कोबीचा नैसर्गिक गोडवा येतो, तर बाल्सॅमिक व्हिनेगर एक तिखट समृद्धी जोडते. त्यांना तुमच्या आवडत्या मुख्य सोबत साइड डिश म्हणून सर्व्ह करा. तुमच्याकडे असलेली कोणतीही अतिरिक्त कोबी स्वतंत्रपणे भाजून घ्या किंवा फ्रीजमध्ये ठेवा आणि दुसऱ्या वापरासाठी सेव्ह करा.
छायाचित्रकार: व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट: सॅली मॅके, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड
लसणीच्या दह्यावर हे मसाले-भाजलेले रताळे ही एक रेसिपी आहे जी तुम्हाला उबदारपणा, चव आणि आरामाच्या परिपूर्ण मिश्रणासाठी आत्ता आवश्यक आहे. गोड बटाटे, सुगंधित मसाल्यांच्या मिश्रणासह परिपूर्णतेसाठी कॅरमेल केलेले, तिखट दही बेसवर सर्व्ह केले जातात जे थंड, मलईदार कॉन्ट्रास्ट जोडतात. ही साधी पण अत्याधुनिक रेसिपी तुमच्या आठवड्याच्या रात्रीचे जेवण वाढवेल किंवा तुमच्या पुढच्या संमेलनाला प्रभावित करेल.
कोण म्हणतं पालक सॅलड्स फक्त स्प्रिंगसाठी आहेत? शरद ऋतूतील ताजे पालक आणि इतर हंगामी भाज्यांचे कोमल पीक भाजलेले बटरनट स्क्वॅश, सफरचंद, चेडर आणि पेकानसह हे फॉल सॅलड बनवण्यासाठी वापरा. हे रंगीबेरंगी आणि निरोगी सॅलड तुमच्या थँक्सगिव्हिंग मेनूमध्ये एक अद्भुत जोड असेल.
मॅश बटाटे पेक्षा अधिक समाधानकारक काय असू शकते? या लसूण मॅश केलेल्या बटाट्याच्या रेसिपीमध्ये, बटाट्यांना पाक केलेल्या लसूणने चव दिली जाते, चिकन स्टॉकने पातळ केले जाते आणि थोड्या प्रमाणात आंबट मलईने समृद्ध केले जाते. जर तुम्ही गर्दीसाठी स्वयंपाक करत असाल तर रेसिपी सहज दुप्पट किंवा तिप्पट केली जाऊ शकते – थँक्सगिव्हिंग डिनरसाठी म्हणा.
हे चीझी कॉर्न कॅसरोल आश्चर्यकारकपणे हलके आणि फ्लफी आहे, ब्लेंडरमध्ये अंडी आणि चक्कर आल्याने धन्यवाद. स्वीट कॉर्न बॅटर आणि खारट चेडर चीज हे कॅसरोल मुलांना आणि प्रौढांना सारखेच आनंददायी बनवते.
विभाग: इटिंग वेल, ब्रँड: ईटिंग वेल डिजिटल, स्त्रोत प्रकार: कर्मचारी, छायाचित्रकार: स्टेसी के. ॲलन, प्रॉप्स: ज्युलिया बेलेस, फूड स्टायलिस्ट: ॲना केली
या सोप्या शेव्ह केलेल्या ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सॅलडमध्ये गोड चेरी टार्ट बकरी चीजला पूरक आहेत. पिस्ता क्रंचचा अतिरिक्त थर घालतात. ब्रसेल्स स्प्राउट्सचे बारीक तुकडे करण्यासाठी धारदार आचारी चाकू चांगले काम करते. शेळीचे चीज बारीक कापण्यासाठी मायक्रोप्लेन खवणी सर्वोत्तम आहे.
या हेल्दी साइड डिश रेसिपीमध्ये, गोड बटाटे मॅपल सिरप, लोणी आणि लिंबाच्या रसाने फेकले जातात आणि कोमल आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत भाजले जातात. या मॅपल-भाजलेल्या रताळ्यांवर तयार होणारी स्वादिष्ट ग्लेझ या अति-साध्या डिशचे रूपांतर काहीशा उदात्ततेमध्ये करते.
