वाहणारे नाक, खोकला किंवा घसा खवखवणे यासारख्या समस्या हिवाळ्यात सामान्य असतात आणि प्रसिद्ध पंजाबी गायक दिलजीत दोसांझने अलीकडेच यावर एक देसी उपाय शेअर केला आहे. त्याने सोशल मीडियावर सांगितले की हिवाळ्यात तो बेसनाचे सरबत खातो, जे त्याला तंदुरुस्त आणि निरोगी ठेवण्यास मदत करते. ते म्हणतात की या पारंपारिक उपायाचा अवलंब केल्याने सर्दी आणि खोकल्यासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो आणि शरीर आतून उबदार राहते.
बेसन शीरा ही एक पारंपारिक पंजाबी घरगुती रेसिपी आहे, जी विशेषतः हिवाळ्यात तयार केली जाते. हे खाल्ल्याने शरीराला ऊब मिळते, सर्दी-खोकला कमी होतो आणि रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत होते. बेसनाचा शेरा बनवण्यासाठी प्रथम बेसन तुपात भाजून त्यात दूध आणि गुळाची पावडर मिसळली जाते. घसा खवखवणे आणि अनुनासिक रक्तसंचय पासून आराम देण्यासाठी ते गरम तयार करा आणि झोपण्यापूर्वी खा.
पोषण तज्ज्ञ डॉ. यशवंत कुमार यांच्या मते बेसनाच्या मोलॅसिसमध्ये असलेले घटक ते निरोगी बनवतात. हळद, काळी मिरी आणि आले यांसारख्या गोष्टी सूज आणि कडकपणा कमी करण्यास मदत करतात. बदाम आणि बेसन शरीराला आवश्यक पोषक तत्त्वे पुरवतात आणि आजारपणात थकवा कमी करतात. याशिवाय ते पचन सुधारतात आणि ऊर्जा पातळी वाढवण्यास मदत करतात. दूध आणि तूप शरीराला आराम देतात आणि चांगली झोप येण्यास मदत करतात.
हरभऱ्याच्या सरबतासाठी कोणतेही शास्त्रीय पुरावे नाहीत, असेही डॉ. कुमार यांनी स्पष्ट केले. सर्दी-खोकल्यासाठी औषध म्हणून बघू नये. हे केवळ लक्षणांवर थोडा आराम आणि आराम देण्याचे कार्य करते. सर्दी आणि खोकला दीर्घकाळ राहिल्यास किंवा गंभीर असल्यास, डॉक्टरांकडून तपासणी करणे महत्वाचे आहे.
