दैनंदिन गर्दीच्या वेळेत, तुमच्या स्वयंपाकघरातील एकमेव तारणहार बहुतेकदा प्रेशर कुकर असतो. सहमत आहे का? हे सीलबंद भांडे वाफेवर अडकून, अंतर्गत दाब वाढवून आणि उत्कलन बिंदू वाढवून 70% पर्यंत अन्न शिजवते. यामुळे जास्त तापमान निर्माण होते, ज्यामुळे अन्न जलद शिजते आणि पोषक तत्वे टिकवून ठेवतात आणि कठीण घटकांना कोमल बनवते. भांडी उर्जेची लक्षणीय बचत करते, पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवते आणि चव अधिक तीव्र करते, परंतु अयोग्यरित्या वापरल्यास ते सुरक्षिततेला धोका निर्माण करू शकते.
स्वयंपाकघरात प्रेशर कुकरचा स्फोट होऊन गंभीर दुखापत झाल्याच्या घटना वारंवार आपल्या समोर आल्या आहेत. भांडी बाहेरून स्वच्छ दिसत असली तरी, सेफ्टी व्हॉल्व्ह अडकणे टाळण्यासाठी आणि योग्य सीलिंग सुनिश्चित करण्यासाठी त्याची नियमित अंतराने खोल साफसफाई करणे आवश्यक आहे.
डॉ. सिमरत कथुरिया, 16 वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव असलेल्या ख्यातनाम आहारतज्ञ आणि पोषण सल्लागार यांनी अलीकडेच एका अपघाताबद्दल सांगितले ज्याने प्रेशर कुकर स्वच्छ करण्याचे महत्त्व अधोरेखित केले. एका इंस्टाग्राम व्हिडिओमध्ये तिने म्हटले आहे की, “काल माझ्या आईच्या मैत्रिणीच्या घरी प्रेशर कुकरचा स्फोट झाला आणि तिची मोलकरीण जखमी झाली.”
ती पुढे म्हणाली, 'मी आईला विचारले, “आजही कुकर फुटतात का?” ती म्हणाली, 'तुम्ही ते नीट साफ केले नाहीत तर कदाचित ते फुटतील.' बहुतेक लोक बाहेरून कुकर स्वच्छ करतात पण आतील तीन भाग कधीच साफ करत नाहीत.”
हेही वाचा: समोसा कुठून आला? व्हायरल पोस्ट '500-वर्ष-जुन्या' रेसिपीसह त्याचे मूळ प्रश्न करते
त्यानंतर पोषणतज्ञांनी तीन सोप्या चरणांमध्ये कुकर कसा स्वच्छ करायचा याचे प्रात्यक्षिक दाखवले. ती शिफारस करते:
तिने व्हिडिओला कॅप्शन दिले की, बहुतेक लोक फक्त बाहेरची स्वच्छता करतात, तर खरा धोका आत असतो. ती पुढे म्हणाली, “फक्त पाच मिनिटांची स्वच्छता स्वयंपाकघरातील गंभीर अपघात टाळू शकते.”
येथे व्हिडिओ पहा:
प्रेशर कुकर क्लीनिंग हॅक व्हिडिओ सोशल मीडियावर व्हायरल झाला, वापरकर्त्यांनी त्यांचे स्वतःचे अनुभव शेअर केले. एका वापरकर्त्याने सांगितले, “जेव्हा मी कुकरचे सर्व भाग धुण्यासाठी काढतो, तेव्हा माझ्या आजूबाजूचे प्रत्येकजण मला OCD आहे का ते विचारतो.” दुसऱ्याने शेअर केले, “अलीकडेच, मला माझ्या स्वयंपाकघरात स्फोटाचा अनुभव आला… सुदैवाने कोणालाही इजा झाली नाही. कारण एकच होते… मोलकरणी नीट साफ करत नाहीत. हे खूप महत्वाचे आहे, आणि मी माझा धडा शिकलो.”
“मला हे आधी कळले असते असे मला वाटते,” दुसऱ्याने टिप्पणी केली. सोशल मीडिया वापरकर्त्याने, तथापि, जोडले, “कुकरची जुनी रचना अधिक सुरक्षित आहे (आतील रिममध्ये बसणारे झाकण).” इतर अनेकांनी सांगितले की क्लीनिंग हॅक “उपयुक्त” होते. एका व्यक्तीने असेही सुचवले की, “या प्रकारची शिट्टी पूर्णपणे उघडली जाऊ शकते, गरम पाण्यात बेकिंग सोडा 10 ते 15 मिनिटे भिजवून, ब्रशने स्वच्छ केली जाऊ शकते.”
तसेच वाचा: ब्लिंकिट ग्राहकाचा दावा आहे की त्याला 'अर्ध-खाल्लेले' कॉर्नेटो आइस्क्रीम मिळाले, कंपनीची प्रतिक्रिया
केवळ प्रेशर कुकरचीच नव्हे तर स्वयंपाकघरातील इतर सर्व आवश्यक वस्तूंची साफसफाई सुरक्षा आणि स्वच्छता या दोन्हीसाठी आवश्यक आहे.
