प्रथिने हे आपल्या शरीराला आवश्यक असलेल्या तीन अत्यावश्यक मॅक्रोन्युट्रिएंट्सपैकी एक आहे, इतर दोन चरबी आणि कर्बोदके आहेत. चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या विपरीत, आपल्या शरीरात प्रथिने साठवण्यासाठी राखीव जागा नसते, म्हणूनच आरोग्य तज्ञ नेहमी दररोज प्रथिने घेण्याकडे लक्ष देण्यावर भर देतात. आम्हाला माहित आहे की प्रथिने स्नायू तयार करण्यास, वजन व्यवस्थापित करण्यास आणि केस गळण्यास प्रतिबंध करण्यास मदत करते, तुम्हाला माहित आहे का की रक्तातील साखरेची पातळी व्यवस्थापित करण्यासाठी ते तुमचे गुप्त शस्त्र देखील असू शकते? होय, ते बरोबर आहे. प्रथिने केवळ स्नायू तयार करणे आणि वजन व्यवस्थापित करणे इतकेच नाही – ते अचानक ग्लुकोजच्या वाढीस प्रतिबंध देखील करू शकते, ज्यामुळे तुमची ऊर्जा दिवसभर संतुलित राहते. अधिक जाणून घेण्यासाठी उत्सुक आहात? पोषणतज्ञ अमिता गद्रे यांनी तिच्या इंस्टाग्राम पोस्टमध्ये काय प्रकट केले ते येथे आहे:
हे देखील वाचा: प्रथिने पावडर घेणे ही चांगली कल्पना आहे का? तज्ञांचे वजन आहे

रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी प्रथिने कशी मदत करतात?

अमिताच्या म्हणण्यानुसार, तुमचा आहार प्रोटीनने समृद्ध करणे मधुमेहींसाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. ती म्हणते, “जेव्हा तुम्ही भातासोबत डाळ किंवा भातासोबत चिकन खाता, तेव्हा या जेवणातील प्रथिने साखरेशी जोडली जातात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढण्यास प्रतिबंध होतो.” दुसरीकडे, जर तुम्ही पुरेसे प्रथिने वापरत नसाल तर तुमच्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढण्याची शक्यता जास्त असते. अमिता पुढे सांगते की प्रथिने एकूण ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी करण्यास देखील मदत करतात. ती केवळ मधुमेहींनाच नाही तर उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या लोकांना आणि वजन कमी करत असलेल्या किंवा वजन वाढवण्याच्या प्रवासात असलेल्या लोकांना त्यांच्या दैनंदिन आहारात प्रथिनांचा समावेश करण्यास प्रोत्साहित करते.

मधुमेह असलेल्या व्यक्तीने किती प्रथिने खावीत?

आता तुम्हाला माहित आहे की प्रथिने मदत करू शकतात रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करणे, पुढील प्रश्न आहे: तुमच्याकडे खरोखर किती प्रथिने असली पाहिजेत? अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशन (ADA) नुसार, मधुमेहींसाठी सरासरी प्रथिनांचे सेवन त्यांच्या एकूण कॅलरीजपैकी 15-20% असले पाहिजे, जे दररोज शरीराच्या वजनाच्या 1-1.5 ग्रॅम/किलो असते. तथापि, हे वय, लिंग आणि शारीरिक क्रियाकलाप यासारख्या घटकांवर अवलंबून बदलू शकते.
हे देखील वाचा: इडली हा प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे का? हे फूड एक्सपर्ट सांगतात…

खालील संपूर्ण व्हिडिओ पहा:

प्रथिने खाणे किंवा प्रथिने पिणे: कोणते चांगले आहे?

प्रथिने आश्चर्यकारक काम करू शकतात मधुमेह व्यवस्थापनपण आपण प्रोटीन खावे की प्यावे? दोन्हीचे फायदे असले तरी प्रथिने खाणे हा सामान्यतः चांगला पर्याय मानला जातो. याचे कारण असे की जेव्हा आपण प्रथिने खातो, तेव्हा आपण किती सेवन करत आहोत याकडे अधिक लक्ष देत असतो, ज्यामुळे ते जास्त प्रमाणात खाण्याची शक्यता कमी होते. याव्यतिरिक्त, प्रथिने पावडर किंवा प्रोटीन शेक ऐवजी प्रथिनांच्या नैसर्गिक स्त्रोतांना चिकटून राहणे चांगले आहे, कारण नैसर्गिक प्रथिने अधिक संतुलित असतात. त्यामुळे, तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी प्रथिने हा एक उत्तम मार्ग असू शकतो, तुम्ही ते योग्य प्रकारे घेत आहात याची खात्री करा.

तुमचा आहार प्रथिनांनी समृद्ध करून तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी व्यवस्थापित करण्यासाठी आणखी एक पाऊल पुढे टाका.