एक रंगीबेरंगी कोशिंबीर एक मधुर जेवण बनवते, मग आपण मुख्य जेवण किंवा साइड डिश म्हणून त्याचा आनंद घेत असाल. या कोशिंबीर पाककृती प्रथिने भरल्या आहेत, प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये कमीतकमी 15 ग्रॅम आहेत, जे आपल्याला ऊर्जावान आणि स्नायूंची दुरुस्ती आणि वाढीस समर्थन देण्यासारखे आरोग्य फायदे प्रदान करतात. आणि ते कॅलरीमध्ये कमी आणि फायबरमध्ये जास्त असल्याने ते आपले ध्येय असल्यास ते निरोगी वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात. आपल्याला आमच्या भाजलेले स्क्वॅश आणि मसूर काळे कोशिंबीर आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी फॅरो आणि व्हाइट बीन कोशिंबीर सारखे पर्याय आवडेल, जे सॅटिफाइजिंग आणि चव भरलेले आहेत.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडोर्फ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन
हे स्क्वॅश मसूर कोशिंबीर 14 ग्रॅम फायबर पॅक करते आणि त्यात भरपूर काळे आहे, एक शक्तिशाली प्रीबायोटिक जो निरोगी आतड्यासाठी स्टेज सेट करण्यास मदत करतो. हा कोशिंबीर मेसन जारमध्ये एकत्र केला जाऊ शकतो जेणेकरून आपण दुसर्या दिवशी निरोगी, हडप-आणि जाण्याच्या जेवणासाठी आदल्या रात्री तयार करू शकता.
हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली
हे रंगीबेरंगी कोशिंबीर थर एकत्रितपणे फॅरो, बेल मिरपूड, बीट्स आणि अरुगुला, या सर्व फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट्स ऑफर करतात जे आपल्या शरीरात जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकतात. पांढरे सोयाबीनचे संपूर्ण दुपारच्या वेळी समाधानी राहण्यास मदत करण्यासाठी काही वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडा.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रोप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
व्हिएतनामी डिपिंग सॉस म्हणून ओळखले जाणारे, एनएसी चेम सामान्यत: साखर, चुना रस आणि फिश सॉस एकत्र करते, गोड, आंबट आणि खारट यांच्यात परिपूर्ण संतुलन राखते. येथे हे कुरकुरीत भाज्या, ताजे औषधी वनस्पती आणि शिजवलेल्या चिकन ब्रेस्टला एक रीफ्रेशिंग चिकन कोशिंबीर एकत्र जोडते.
पारंपारिक अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि ऑलिव्ह ऑईलसाठी हे सोपे सीझर कोशिंबीर सब क्रीमयुक्त ग्रीक दही आणि ताक आणि क्लासिक रोमेन व्यतिरिक्त सौम्य कडू रेडिकिओमध्ये मिसळते. फक्त चवदार परमिगियानो-रेगिजियानो कॅलरी आणि सोडियम देखील थोड्या प्रमाणात वापरणे.
या झुचिनी नूडल रेसिपीमध्ये आपल्याला आवश्यकतेपेक्षा जास्त शेंगदाणा सॉससह आपण समाप्त व्हाल आणि ही चांगली गोष्ट आहे! हे एक उत्कृष्ट बुडविणे किंवा ढवळणे-तळण्याचे सॉस बनवते.
ग्रिलवरील चिकन स्तनांमध्ये एक स्मोकी चव आहे जो मसाला घासण्याने वाढविला जातो. आम्ही या कोशिंबीरमध्ये फ्लॅट-लीफ अजमोदा (ओवा) निवडले कारण त्यास त्याच्या कधीकधी कचर्याच्या कुरळे भागापेक्षा हर्बल चव अधिक मजबूत आहे.
या निरोगी कोशिंबीर रेसिपीसाठी हळद-संक्रमित दुधात चिकन शिकवण्यामुळे सुवर्ण रंगाचे निविदा परिणाम मिळतात.
आमच्या सर्वात लोकप्रिय कोशिंबीर पाककृतींपैकी एक, फेटा आणि अक्रोडसह पालक-स्ट्रॉबेरी कोशिंबीर या सोप्या परंतु पूर्णपणे समाधानकारक जेवण-प्री-पालक कोशिंबीरच्या वाडग्यात एक बदल घडवून आणतो.
आपल्याकडे आधीपासूनच हातात असलेले तीन साहित्य – करी पावडर, दही आणि लिंबाचा रस – एका माउथवॉटरिंग सॉसमध्ये मिसळले जे साध्या ग्रील्ड सॅल्मनचे रूपांतर करते. ही निरोगी आणि सोपी डिनर रेसिपी फक्त 20 मिनिटांत एकत्र येते.
अली रेडमंड
क्लासिक उबदार पार्टी बुडवून प्रेरित, हा साधा कोशिंबीर त्वरित सर्व्ह केला जाऊ शकतो किंवा एका आठवड्यासाठी मधुर लंचच्या आठवड्यासाठी लहान झाकलेल्या कंटेनरमध्ये विभागला जाऊ शकतो. कठोर उकडलेले अंडी चाखण्यासाठी ताजे ठेवण्यासाठी, आम्ही सर्व्ह करण्यापूर्वी किंवा सकाळी दुपारचे जेवण पॅक करण्यापूर्वी त्यांना आपल्या कोशिंबीरात जोडणे सुचवितो.
प्रीकॉप्ड लाल आणि हिरव्या कोबीची एक पिशवी या चिकन कोशिंबीरच्या वाडग्यात कुरकुरीत लो-कार्ब बेस म्हणून काम करते, ज्यास एकत्र करण्यासाठी फक्त 10 मिनिटे आवश्यक आहेत. तीळ-चवदार बदाम आणि तीळ ड्रेसिंगसह शीर्षस्थानी आहे आणि आपल्याकडे एक अपरिवर्तनीय दुपारचे जेवण आहे आपण आठवड्यातून उत्सुक व्हाल.
टोस्टेड अक्रोड आणि भाजलेले डुकराचे मांस टेंडरलिन हे मोहक कोशिंबीर कंपनीला पात्र बनवते, तरीही आठवड्याच्या रात्री तयारी करणे इतके सोपे आहे!
या कुरकुरीत कोशिंबीरमध्ये रेडी-मेड स्लॉ मिक्स वापरणे तयारीच्या वेळी कमी करते. आणि हे पातळ ग्राउंड गोमांस वापरत असल्यामुळे, ही चवदार मुख्य डिश लोह आणि बी-व्हिटामिनने भरलेली आहे.
तळमळ क्रंच? कुरकुरीत लाल कोबी, एडामामे, बांबू शूट आणि चाऊ में नूडल्सने भरलेल्या या कोशिंबीरमध्ये चावा. हा कोशिंबीर बेक केलेला टोफू, मंदारिन संत्रा आणि तीळ विनाइग्रेट सह किंचित गोड आहे.
कोंबडीसह हा फळ हिरवा कोशिंबीर प्रत्येक चाव्याव्दारे स्वादांचा स्फोट प्रदान करतो. गोड स्ट्रॉबेरी, मिरपूड अरुगुला आणि टँगी फेटा चीजची चव तीव्र बाल्सॅमिक व्हिनाइग्रेट ड्रेसिंगद्वारे वाढविली जाते.
या डिनर कोशिंबीरमध्ये शुगर स्नॅप मटार आणि नापा कोबीचे आभार आहे. बर्याच मोठ्या सुपरमार्केट आणि आशियाई किराणा दुकानात आपल्याला शोधू शकणार्या इंडोनेशियन हॉट सॉसचा थोडासा संबल ओलेक जोडून ड्रेसिंगला उष्णतेची किक द्या.
क्रीमयुक्त कॅनेलिनी बीन्स, ताजे बडीशेप आणि एक टँगी डिजॉन ड्रेसिंग जोडून कॅन केलेला ट्यूना नवीन उंचीवर घ्या.
या निरोगी कोशिंबीरमध्ये शिजवलेल्या कोंबडीला टॉस करा, तरीही काळेला हलके विल्ट करणे उबदार आहे, ज्यामुळे ते मऊ आणि खाणे सोपे आहे. स्टोअर-विकत घेतलेल्या कोशिंबीर ड्रेसिंगचा वापर केल्याने वेळ वाचतो, परंतु आपण आपल्या स्वत: च्या टँगी व्हिनाइग्रेट देखील बनवू शकता.
अली रेडमंड
टेकआउट कोशिंबीर आवडीच्या या निरोगी कॉपीकॅटमध्ये आम्ही 10 मिनिटांत तयार असलेल्या सुलभ थ्रो-टुगेदर जेवणासाठी ताजे हिरव्या भाज्या, स्ट्रॉबेरी आणि बकरी चीजसह प्रीक्यूक्ड (किंवा उरलेले) चिकन आणि खसखस ड्रेसिंग एकत्र करतो.
या काकडी, टोमॅटो, स्विस चीज आणि चणा कोशिंबीरमध्ये, एक निरोगी हिरव्या देवी ड्रेसिंग एवोकॅडो, ताक आणि औषधी वनस्पतीपासून बनविली जाते. अतिरिक्त ड्रेसिंग ग्रील्ड भाज्यांसह मधुर आहे.
सॅलडमध्ये सॅल्मनचा समावेश केल्याने प्रथिने आणि हृदय निरोगी ओमेगा -3 फॅटी ids सिडचा चांगला स्रोत जोडला जातो. हे द्रुत-सुलभ कोशिंबीर दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे आणि आपल्याला खात्री आहे की आपल्याला पूर्ण आणि समाधानी वाटेल.
फायबरने भरलेले सोयाबीनचे, गोड कॉर्न, कुरकुरीत गोड मिरपूड, गुळगुळीत एवोकॅडो आणि मसालेदार पिको डी गॅलो यांनी भरलेले हे ठळक कोशिंबीर आपल्या चव कळ्या आणि भूक पूर्ण करेल.