संकशी चतुर्थी दरमहा एकदा येते. या दिवशी, गणपती बप्पाची उपासना गोड पदार्थांच्या नवर्या बप्पाला दर्शविली जाते. या व्यतिरिक्त, शुद्धीच्या दिवशी गणपती मंदिरांमध्ये प्रचंड गर्दी आहे. या दिवशी, बर्‍याच स्त्रिया असलेले पुरुष देखील वेगवान आहेत. उपवासाची पूजा बप्पा केली जाते. टक्करच्या दिवशी मोडक बर्‍याच घरात बनविला जातो. यापूर्वी, आपण कदाचित वेगवेगळ्या प्रकारचे मोड इत्यादी खाल्ले असतील, परंतु आज आम्ही आपल्याला आंब्याच्या रसाचा चवदार मोडक बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. उन्हाळ्याच्या दिवसात, बाजारात मोठ्या संख्येने आंबे उपलब्ध असतात. लहान मुलांपासून ते वयापर्यंत, प्रत्येकाला आंबे खायला आवडते. आंबा रस मोडक बनवण्यासाठी सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.(फोटो सौजन्याने – istock)

साहित्य:

• आंबा
• गोड भरभराट
• नारळ
• गूळ
• द्राक्षांचा वेल
• खसखस
• नट
• तूप
• मीठ
• चिरलेला काजू

कठोर उन्हाळ्यात 5 मिनिटांत शरीर बनवा, शरीराला थंड राहू द्या

कृती:

• सर्व प्रथम, पॅनमध्ये तूप घाला आणि त्यामध्ये घेतलेला ओले नारळ घाला.
• नंतर त्यात गूळ आणि 1 किंवा 2 चमचे आंब्याचा रस घाला.
• आंब्याच्या रसात नारळ मिसळल्यानंतर वेलची पावडर, जायफळ पावडर आणि खसखस ​​बियाणे घाला आणि चांगले मिसळा.
• पुन्हा एकदा दुसर्‍या पॅनमध्ये एक वाटी पाणी गरम करा आणि आंब्याचा रस आणि तांदळाचे पीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
• नंतर चवीनुसार मीठ घाला आणि तांदळाचे पीठ वाफ करा. पीठ थंड झाल्यानंतर, मऊ पीठ व्यवस्थित मळून घ्या.
• मोडक बनवताना, सर्व प्रथम, तांदळाच्या पीठाचा एक छोटा संग्रह बनवा. नंतर ओले नारळ टेबल भरा
• नंतर मोडकच्या नाजूक कळ्या घाला आणि त्यास स्टीम करण्यासाठी मोडक गॅसवर ठेवा.
• सर्वात सोप्या पद्धतीने बनविलेले आंब्याच्या रसाचा चवदार मोडक.